Descripción

Jinzu Gin, una ginebra que se elabora en Cameron Bridge Distillery, perteneciente a Diageo. Cuando en 2013 Diageo convocó al concurso Show Your Spirit, invitando a bartenders a crear su propia bebida, se presentó Dee Davies, una camarera británica. Inspirada en sus viajes a Japón y apasionada por la experimentación con los sabores, Dee decidió unir el clásico gin británico de enebro con los delicados sabores japoneses del yuzu, la flor de cerezo y el sake. Esta ginebra se elabora mediante la destilación en alambiques tradicionales de olla de cobre y se termina con un toque de sake destilado para lograr un suave acabado cremoso.