Marques de Vargas Reserva
25,00€ IVA Incluído
Varietal: Garnacha, Mazuelo, Tempranillo
Denominación de Origen: Rioja
Porcentaje de Alcohol:14,%
Acompañante perfecto para: Carnes rojas a la parrilla, jamón de bellota, queso de oveja semicurado, pescados al horno, bacalao al pil pil, entre otros.
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Descripción
vinificación clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 22.500 litros durante 11-13 días control de la temperatura entre 29 y 30ºC, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación para garantizar una buena extracción.
