Pago de Carraovejas

37,00 IVA Incluído

Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Tinto Fino

Denominación de Origen: Ribera del Duero – Castilla y León

Porcentaje de Alcohol:15%

Acompañante perfecto para: Carne, pescado, especias, curry, cerdo

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Descripción

Posteriormente se realizó una doble selección en bodega: de racimos y de bayas. El trabajo por gravedad permitió respetar la materia prima al máximo. La fermentación por parcelas, el uso de levaduras propias y el sosiego son las pautas de la elaboración de este vino. El vino se afinó resguardándolo en barricas de roble francés y americano en torno a 12 meses.

 

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